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能够预防女性乳腺增生的7种食物

来源: 未知   发布者:Eleven 时间:2013年4月09日 11:05 浏览20次

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乳腺增生作为一种女性常见疾病,发病率占乳腺疾病的首位,多发于30-50岁女性,发病高峰为35-40岁。近些年来该病发病率呈逐年上升的趋势,年龄也越来越低龄化。患有乳腺增生的临床症状常为乳房胀痛或刺痛,可累及一侧或两侧乳房,以一侧偏重多见,疼痛严重者不可触碰,甚至影响日常生活及工作。稍有不慎者还会演变成乳腺增生,那乳腺增生在日常生活中如何预防呢?

据相关研究得出,乳腺疾病与饮食有很大的关系。多吃乳制品、鱼类、菌类、坚果类等食物可预防乳腺增生。

1.牛奶及乳制品

牛奶及乳制品在人们的生活中,尤其是营养保健上扮演了极为重要的角色,当中含有丰富的钙质,有益于乳腺保健。市场上的牛奶饮品品种繁多,一般可分为牛乳和含乳饮料两大类。含乳饮料的包装上标有“饮料”、“饮品”、“含乳饮料”等字样,其配料表除了牛奶外一般还含有水、甜味剂等,其蛋白质含量一般在1%左右;而牛乳制品才是真正意义上的“牛奶”,它包括巴氏杀菌乳、灭菌乳、酸牛乳等,其配料为牛奶等但不含水(复原乳除外),其蛋白质含量一般在2.3%以上。两者是不同类型的饮品,营养成分相差悬殊,不可混为一谈,购买时需注意两者的区别。

2.鱼类及海产品

黄鱼、甲鱼、泥鳅、带鱼、章鱼、鱿鱼、海参、牡蛎以及海带、海蒿子等,富含人体必需的微量元素,海藻类有效成分主要是多糖物质和海藻酸钠。海藻酸钠能与放射性锶结合后排出体外。常吃海带、紫菜等食品对身体有益。鱼类中含有丰富的硒、锌、钙、碘等无机盐类,有独特的保护乳腺的作用。在吃海产品时最好别饮用啤酒。虾、蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸,而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。如果大量食用海鲜的同时,再饮用啤酒,就会加速体内尿酸的形成。所以,在大量食用海产品的时候,千万别喝啤酒,否则会对身体产生不利影响。

3.海带

海带褐藻的一种,生长在海底的岩石上,形状像带子,含有大量的碘质,可用来提制碘、钾等。中医入药时叫昆布,有“碱性食物之冠”一称。是一种大型食用藻类,对于女性来说,不仅有美容、美发、瘦身等保健作用,还能辅助治疗乳腺增生。研究发现,海带之所以具有缓解乳腺增生的作用,是由于海带中大量的碘可以刺激垂体,使女性体内雌激素水平降低,恢复卵巢的正常机能,纠正内分泌失调,消除乳腺增生的隐患,降低女性患乳腺增生的风险。

4.坚果、种子类食物

种子、坚果类食物包括含卵磷脂的黄豆、花生等,含丰富蛋白质的杏仁、核桃、芝麻等,其中含有大量的抗氧化剂,可起到抗癌的效果。坚果因营养成分丰富,有助于预防多种疾病,并有助于减肥,而被认为是营养零食。而且,坚果和种子食品可增加人体对维生素e的摄入,而摄入丰富的维生素e能让乳房组织更富有弹性。杏仁是含纤维素最多的坚果,每盎司含3克,并且富含维生素e、抗氧化剂。

5.大豆

大豆是一种其种子含有丰富的蛋白质的豆科植物。大豆呈椭圆形、球形,颜色有黄色、淡绿色、黑色等,故又有黄豆、青豆、黑豆之称。大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、 酿造url酱油和提取蛋白质。大豆和由大豆加工而成的食品中含有异黄酮,这种物质能够降低女性体内的雌激素水平,对乳房健康大有裨益,减少乳房不适。另外,大豆异黄酮是一种结构与雌激素相似,具有雌激素活性的植物性雌激素,能够减轻女性更年期综合征症状、延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性、养颜、减少骨丢失,促进骨生成、降血脂等。如果每天吃两餐含有大豆的食品,比如豆腐、豆浆等,将会对乳房健康十分有益。

6.蔬菜

蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质。蔬菜与主食合理搭配,不仅有利于身体健康,据统计,人体必需的维生素c的90%、维生素a的60%来自蔬菜。此外,蔬菜中还有多种多样的植物化学物质,是人们公认的对健康有效的成分,如:类胡萝卜素、二丙烯化合物、甲基硫化合物等。目前果蔬中的营养素可以有效预防慢性、退行性疾病的多种物质正在被人们研究发现。如果每天的饮食保证摄取足够的蔬菜,多食番茄、胡萝卜、菜花、南瓜、大蒜、洋葱、芦笋、黄瓜、丝瓜、萝卜和一些绿叶蔬菜等,对维护乳房的健康很有帮助。

7.食用菌类

目前已知的食用菌有350多种,其中多属担子菌亚门,常见的有:香菇、草菇、蘑菇、木耳、银耳、猴头、竹荪、松口蘑(松茸)、口蘑、红菇和牛肝菌等。银耳、黑木耳、香菇、猴头菇、茯苓等食物,是天然的生物反应调节剂,能增强人体免疫能力,研究表明,多吃食用菌可为女性的乳房健康加分。食用菌中含有生物活性物质如:高分子多糖、β-葡萄糖和rna复合体、天然有机锗、核酸降解物、camp和三萜类化合物等对维护人体健康有重要的利用价值。另外食用菌的多糖体,能刺激抗体的形成,提高并调整机体内部的防御能力。能降低某些物质诱发肿瘤的发生率,并对多种化疗药物有增效作用。此外栗蘑中富含的有机硒,可作补硒食品,若长期食用,几乎可以防止一切癌变。

以上内容来自:中国日报网

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